Все решения Рестораны, кафе и бары

Табель ресторана, который собирается сам

Сотрудник отмечает смену в телефоне — селфи и геометка. Часы считаются до минуты, зарплата — по договору каждого. Управляющему остаётся проверить смену, а не сводить Excel.

Туркомплекс «Главрыба» — запуск за 49 минут Официанты, повара, бармены, хостес
Смотреть как презентацию
Как сейчасБумажный табель и крестики
График смен команды: строки — сотрудники, столбцы — дни, в ячейках часы и начисленная сумма
Как в ApartexГрафик команды с часами и суммами
Знакомая ситуация?

Так выглядит учёт смен в большинстве заведений

По отдельности — мелочи. Вместе они съедают несколько рабочих дней управляющего в месяц и регулярно стоят денег.

Табель — на бумаге

Распечатка на стене, крестики карандашом, в конце месяца всё переносится в Excel вручную.

График — в общем чате

Смены раскидываются в WhatsApp, правки теряются в переписке, «я не видел» — обычный ответ.

Опоздания никто не считает

Официант пришёл в 09:20 вместо 09:00 — в табеле всё равно стоит полная смена.

Подмены держатся на памяти

Кто кого подменял в прошлую субботу, помнит только сам сотрудник — и помнит в свою пользу.

Ошибки в расчёте зарплаты

Одна перепутанная цифра в табеле — и в зарплате недостача или переплата.

Непонятно, кто сейчас на смене

Чтобы узнать, вышел ли бармен, управляющий звонит или едет на точку.

Цена ручного учёта

Бумажный табель стоит дороже, чем кажется

Он ничего не стоит на входе — и забирает деньги четырьмя способами сразу.

15–30 часов в месяц

Свести смены, пересчитать часы, разнести подмены и ответить на вопросы сотрудников. За квартал это рабочая неделя управляющего, потраченная на арифметику.

Переплата за опоздания

Смена, начатая на 20 минут позже, в бумажном табеле остаётся полной. По всей команде за месяц набегает ощутимая сумма.

Ошибки в расчёте зарплаты

Каждая ошибка — либо недоплата и разговор на повышенных тонах, либо переплата, которую уже не вернуть.

Нет контроля в нужный момент

О невыходе управляющий узнаёт от гостей или от повара — а не тогда, когда смена должна была начаться.

Первые три пункта можно посчитать — они в расчёте ниже. Четвёртый деньгами не меряем: цену сорванной смены каждый знает по себе.

Контроль смен

Кто на смене прямо сейчас — видно из любой точки

Не нужно звонить на точку и спрашивать, вышел ли бармен. Главный экран отвечает на это сразу.

Сегодняшняя смена как на ладони

На главном экране руководителя — кто на месте, кто опоздал, кто не вышел и кто уже закрыл смену. Рядом — выручка и ФОТ от неё за выбранный период.

  • Кто сейчас работает — список вышедших с фактическим временем начала.
  • Кто опоздал — с указанной причиной, а не «наверное, пробки».
  • Кто не вышел — видно в момент, когда смена должна была начаться, а не вечером.
  • Сколько уже отработано — часы по каждому и по заведению целиком.

Уведомления о невыходах, опозданиях и новых задачах приходят на телефон — реагировать можно до того, как это заметят гости.

Главный экран — приложение Apartex
Главный экранКто на месте, нарушения и ФОТ от выручки — за сегодня или период.
Смены за день — приложение Apartex
Смены за деньКто вышел, кто опоздал и какие смены ждут приёмки.
Карточка смены — приложение Apartex
Карточка сменыФакт против плана, отчёт, селфи и точка на карте.

Хотите увидеть этот экран со своей командой? Заведём вашу точку и покажем на реальном графике — за 20 минут.

Показать на моих цифрах
Приложение сотрудника

Смена начинается в телефоне, а не в тетради

Официанту, повару и бармену не нужно ничего заполнять. Пять касаний — и время выхода зафиксировано.

  1. 1 Открывает приложение Вход по номеру телефона, обучать никого не нужно.
  2. 2 Видит смену на сегодня Плановое время начала и окончания — сразу на главном экране.
  3. 3 Нажимает «Начать рабочий день» Одна кнопка в карточке дня.
  4. 4 Делает селфи Подтверждает, что смену начал он сам, и заодно показывает соответствие дресс-коду.
  5. 5 Подтверждает геолокацию Адрес определяется автоматически — смена стартует.

Отметку невозможно поставить из дома

Селфи и координаты снимаются в момент нажатия кнопки. Руководитель видит и снимок, и точку на карте в карточке смены.

  • Селфи — смену начал именно этот сотрудник, а не коллега по его телефону.
  • Геометка — отметка сделана на точке, а не по дороге на работу.
  • Точное время — фактическое начало пишется до минуты, без округления в чью-либо пользу.

Каждый из трёх пунктов включается в договоре сотрудника: обязательно, можно пропустить или отключить совсем. Для кухни и зала правила могут отличаться.

Начало рабочего дня — приложение Apartex
Начало рабочего дняКнопка «Начать рабочий день» и плановое время смены.
Селфи при отметке — приложение Apartex
Селфи при отметкеПодтверждает, что смену начали именно вы, и проверяет дресс-код.
Геометка начала смены — приложение Apartex
Геометка начала сменыАдрес определяется сам — сотруднику остаётся подтвердить.

Опоздал — объясни причину

Если отметка позже планового начала, приложение показывает факт и план и просит написать причину. Без неё смена не начнётся.

  • Причина сохраняется в смене — руководитель видит её вместе с опозданием.
  • Опоздание попадает в счётчик нарушений сотрудника.
  • Разговор «я не опаздывал» заканчивается, не начавшись.
Причина опоздания — приложение Apartex
Причина опозданияНачали позже плана — приложение просит объяснение.
Опоздание объяснено — приложение Apartex
Опоздание объясненоПока причина не указана, кнопка «Начать смену» неактивна.
Прозрачность для персонала

Сотрудник всегда понимает, когда работает и сколько заработал

Половина вопросов к управляющему исчезает просто потому, что ответ уже есть в телефоне у сотрудника.

Свой график и деньги за каждую смену

В календаре — все смены месяца с начисленной суммой и оценкой руководителя. Отдельно — история начислений и завершённые смены со статусом приёмки.

  • Меньше вопросов управляющему — «когда я работаю» и «сколько мне начислили» сотрудник смотрит сам.
  • Один расчёт на двоих — сотрудник видит ровно то же, что и руководитель.
Месяц целиком — приложение Apartex
Месяц целикомКалендарь со сменами, выходными и больничными.
Начисление за смену — приложение Apartex
Начисление за сменуСколько заработано за каждый рабочий день.
Мои начисления — приложение Apartex
Мои начисленияИстория начислений с суммой за каждую смену.
Приложение руководителя

График всей команды — в одном экране

Планируйте смены, распределяйте сотрудников и закрывайте нехватку персонала без Excel.

Месяц, все люди и все дни сразу

Строки — сотрудники, столбцы — дни. Видно, кто выходит, где дырка в графике и сколько смен уже стоит у каждого.

  • Планирование пачкой — отметили нужные ячейки у нескольких человек и поставили смены одним действием.
  • Подмены и типы дней — рабочий день, выходной, отпуск, больничный или командировка выбираются тут же.
  • Разбивка по отделам — кухня, зал и бар видны отдельно: где недобор, а где лишние руки.
  • Фильтры — по должности, отделу, статусу смены или конкретным сотрудникам.
График смен команды — приложение Apartex
График смен командыВсе сотрудники и дни в одной таблице: время, сумма, оценка.
Планирование смен — приложение Apartex
Планирование сменСотрудники и выбранные даты перед сохранением.
Тип смены — приложение Apartex
Тип сменыРабочий день, выходной, отпуск, больничный, командировка.

Загрузка по дням и по отделам

Колонка «Итого» показывает часы и деньги за месяц по каждому сотруднику, разбивка по отделам — укомплектованность смен и ФОТ.

Пятница и суббота требуют другого состава, чем вторник. График строится под фактическую загрузку, а не «как обычно».

Разбивка по отделам — приложение Apartex
Разбивка по отделамУкомплектованность смен и ФОТ по каждому отделу.
Итоги по сотрудникам — приложение Apartex
Итоги по сотрудникамКолонка «Итого» — часы и деньги за месяц.
Приёмка смены

Смена закрывается и сразу превращается в начисление

Между «сотрудник ушёл домой» и «часы попали в табель» не остаётся ручных шагов.

  1. 1 Сотрудник завершает смену Отчёт за смену и повторная геометка при уходе.
  2. 2 Руководитель видит факт Фактическое время против планового, селфи начала и конца, точка на карте.
  3. 3 Проверяет и оценивает При необходимости правит время — например, если сотрудник забыл отметиться.
  4. 4 Принимает смену Смена уходит в табель и в расчёт зарплаты.

Принять смену и начислить оплату можно в тот же день

Руководителю не нужно ждать конца месяца: смена принимается сразу после закрытия, и сумма попадает в начисления сотрудника.

  • Селфи начала и конца смены — в одной карточке.
  • Факт против плана: во сколько должен был выйти и во сколько вышел.
  • Отчёт за смену — что сделано, что осталось, что сломалось.
  • Оценка от 1 до 5 формирует рейтинг сотрудника.

В договоре сотрудника выбирается, когда начислять: сразу по факту смены или только после принятия руководителем.

Отчёт за смену — приложение Apartex
Отчёт за сменуЧто сделано за день — текстом, перед завершением смены.
Проверка смены — приложение Apartex
Проверка сменыСелфи начала и конца, факт и план по времени.
Приёмка смены — приложение Apartex
Приёмка сменыЛокация на карте, оценка работы и кнопка «Принять смену».
Веб-панель

Табель собирается сам, зарплата считается по нему

Бухгалтеру не нужен ваш Excel: план и факт по каждому дню, расчётный лист и готовые данные для выплаты уже в панели.

Крестики в распечатанном табеле
Точное время прихода и ухода по каждой смене
Перенос часов в Excel вручную
Табель за месяц собирается автоматически
Подсчёт зарплаты на калькуляторе
Сумма считается по договору сотрудника
Ошибки, которые находит сам сотрудник
Расчётный лист, который видят обе стороны
Два дня на закрытие месяца
Готовые данные для бухгалтерии — на печать или в PDF
Смены сотрудника — панель управления Apartex
Смены сотрудника План и факт по каждому дню, начисление за день.
Расчётный лист — панель управления Apartex
Расчётный лист Готовая форма за месяц: печать или PDF.

Табель за месяц — без единой ручной строки. Покажем, как он собирается из смен вашей команды.

Забронировать 20 минут
Что ещё внутри

Учёт смен — это только вход

Смена тянет за собой всё остальное: за что платить, допущен ли человек к работе, готово ли заведение к проверке и кем закрыть дырку в графике.

Задачи и чек-листы

Открытие и закрытие смены, приёмка поставки, уборка — списком с исполнителем, сроком и фотоотчётом.

Журналы и медкнижки

Бракеражный, температурный, журнал здоровья, санминимум и медосмотры — со сроками и напоминаниями. Модуль «Комплаенс».

Обучение и тесты

Стандарты обслуживания и проверка знаний в приложении. Видно, кто прошёл, а кто нет.

Пять моделей оплаты

За часы, за часы на задачи, за смену, оклад и процент от выручки — комбинируются в договоре одного человека.

Несколько заведений

У каждой точки свой график, состав и ФОТ; владелец переключается между ними и видит сводную картину.

Найм

Публикация вакансий на hh.ru и Avito, единая воронка откликов и QR-страница для тех, кто пришёл с улицы.

Не всё это входит в один тариф: задачи и чек-листы — в базовом, обучение, приёмка смен и зарплата — в «Стандарте», несколько заведений и найм — в «Премиуме», журналы и медкнижки подключаются модулем. Что нужно именно вам, соберём на демо; полный состав — на странице тарифов.

Честное сравнение

Почему турникет и касса не дают правды о часах

Не потому, что они плохие. Просто они отвечают на другой вопрос.

Турникет фиксирует вход в здание, а не смену

Человек прошёл проходную — это ещё не значит, что он начал работать. И наоборот: вышел встретить поставку — в данных это выглядит как уход со смены.

Входов больше, чем турникетов

Зал, служебный вход, разгрузка, кухня. Рамку на каждый не поставишь, поэтому часть проходов в систему не попадает — и табель по таким данным всё равно сводят руками.

Карту можно забыть, а можно и передать

Без физического турникета отметка ни к чему не обязывает. У нас она связана с деньгами: без отметки смена не начинается и не оплачивается — напоминать не приходится. Плюс селфи и радиус объекта.

Уже стоят биометрические терминалы?

Подключаем Hikvision по протоколу ISAPI, в одну или в обе стороны: первая отметка на терминале открывает смену, вторая закрывает. Выбрасывать оборудование не нужно — оно становится ещё одним источником отметки.

Первый терминал подключаем бесплатно на тарифах «Стандарт» и «Премиум».

С iiko — синхронизация в обе стороны

Отметка из Apartex уходит в iiko как приход и уход сотрудника, а смена, открытая в iiko, приходит к нам. Дубли отсекаются по источнику отметки, поэтому одна и та же смена не задваивается.

Касса остаётся кассой, терминал — терминалом. Мы становимся слоем, который превращает их события в смену, табель и зарплату.

Честно про остальных: с r_keeper, Poster и Quick Resto готовой интеграции нет — отметки в этом случае ведутся в Apartex, а касса продолжает заниматься продажами. С 1С не конкурируем: отдаём готовый табель, чтобы бухгалтер считал по факту, а не по памяти.

Расчёт

Сколько ваш ресторан теряет на ручном учёте

Подставьте свои цифры. Все допущения видны и меняются — расчёт честный ровно настолько, насколько честны исходные данные.

Сотрудников в заведении: 25
Среднее опоздание на смену: 10 минут

Считаем 20 смен в месяц по 11 часов — минута работы выходит примерно в . Другой график — скажите на демо, пересчитаем. Поставьте 0, если у вас с этим порядок.

Средняя зарплата сотрудника: 60 000 ₽/мес
Ошибок в расчёте зарплаты за месяц: 2

Одна ошибка — это примерно одна смена, недоплаченная или переплаченная, плюс разговор о ней.

Часов в месяц на табели и графики: 20
Час работы управляющего: 500
Ручной учёт обходится примерно в
₽ в год
  • Время управляющего
  • Переплата за опоздания
  • Ошибки в расчёте
  • Часов на табели в год
Проверить расчёт на демо

Оценка, а не коммерческое предложение. На демо посчитаем по вашему штату, графику и договорам.

Кто уже работает

Кому это уже работает

Клиентов у нас пока немного, и мы не будем рисовать вам стену логотипов. Расскажем как есть.

Marwa Tour: управление процессами крупнейшего туроператора

Крупнейший туроператор Дагестана, организующий хадж для более чем 10 000 паломников ежегодно, выстроил управление задачами, учётом времени и обучением сотрудников…

10 000+ паломников ежегодно

Главрыба: внедрение Apartex в операционные процессы за 49 минут

Крупный туристический комплекс в Дагестане с высоким потоком гостей внедрил Apartex в операционные процессы — обучение и внедрение заняли 49…

49 минут на внедрение и обучение
Туристический комплекс «Главрыба» Смотреть кейс

Мы сами закрываем смены, а не только пишем код

Apartex сделала DJIGIT — IT-компания, которая работает с 2013 года и держит собственную сеть отелей. Графики, табели и зарплату линейного персонала мы ведём у себя каждый день.

Поэтому в продукте есть приёмка смены, процент от выручки и причина опоздания — вещи, которые придумываются не за столом, а после третьего спора с сотрудником о часах.

Нас пока немного — и это ваше преимущество

Каждое внедрение ведём лично: заводим отделы, должности и первый график вместе с вами, а не отправляем ссылку на базу знаний.

Заведения у наших клиентов разные — от туркомплекса до стоматологии. Везде, где есть смены, задачи повторяются: кто вышел, сколько отработал, сколько за это платить.

Продукт живой: мобильные приложения в трёх магазинах, интеграции и публичный API.

  • Биометрия Hikvision
  • iiko
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Bitrix24
  • Публичный API
Скачать в App StoreСкачать в Google PlayСкачать в RuStore
Стоимость

Сколько стоит перестать терять

Чтобы цифра выше не оставалась без ответа.

300 ₽ за сотрудника в месяц · тариф «Стандарт»

Для заведения на 25 человек это 7 500 ₽ в месяц. Сравните с суммой из расчёта выше — обычно подписка перекрывается уже одной переплатой за опоздания.

  • Тариф от 10 сотрудников
  • −20 % при оплате за год
  • Журналы, медкнижки и найм подключаются модулями — цена на заведение, а не за сотрудника
Все тарифы и калькулятор

Посчитаем на ваших цифрах. 20 минут, без презентаций — сразу на экранах и по вашему штату.

Записаться на демо
Вопросы

Что обычно спрашивают рестораторы

Сотрудники будут против такого контроля?

Обычно наоборот: приложение показывает сотруднику его смены, часы и начисленную сумму по каждой смене. Претензии «мне недоплатили» превращаются в открытый расчёт, который видят обе стороны. Селфи и геометку при этом можно сделать необязательными или отключить — это настройка договора, а не жёсткое правило системы.

Сколько это стоит?

Тариф «Стандарт» — 300 ₽ за сотрудника в месяц, от 10 сотрудников; при оплате за год дешевле на 20 %. Для заведения на 25 человек это 7 500 ₽ в месяц. Считать стоит не от цены, а от того, что вы уже тратите: часы управляющего на табели плюс переплата за неучтённые опоздания обычно перекрывают подписку на команде от 10–15 человек. Журналы, медкнижки и найм подключаются модулями — цена на заведение, а не за сотрудника.

У нас уже есть айко / r_keeper / 1С — там же есть табель

Мы их не заменяем. Касса считает продажи и склад, 1С — налоги и отчётность, а мы даём достоверный факт часов: кто вышел, во сколько, где и по какому договору ему платить. С iiko работает двусторонняя синхронизация: наша отметка уходит туда как приход и уход, смена из iiko приходит к нам, дубли отсекаются. В 1С отдаём готовый табель Т-13. С r_keeper, Poster и Quick Resto готовой интеграции пока нет — отметки в этом случае ведутся у нас.

У нас несколько точек. Это одна система или несколько?

Одна. Заведения заводятся отдельными объектами, у каждого свой график, свой состав и свои начисления. Сотрудник, который работает на двух точках, переключается между ними в приложении, а владелец видит любую точку и сводную картину.

А если сотрудник забыл отметиться или разрядился телефон?

Руководитель правит время начала и окончания смены вручную при приёмке. Правка сохраняется вместе со сменой и попадает в расчёт, а в карточке видно, что время выставлено руководителем, а не отметкой.

Оплата за часы, за смену или процент от продаж?

Любой вариант и их сочетание: за отработанные часы, за часы на задачах, за смену, оклад за месяц или процент от выручки. Способ выбирается в договоре каждого сотрудника — у официанта может быть ставка за смену плюс процент, у повара оклад, у хостес почасовая. Честно: оклад пока начисляется вручную, автоматический расчёт по нему в планах.

Уже пробовали внедрять систему — не прижилось

Не приживается то, что сложно и не под нишу: сотруднику дают десять экранов вместо одной кнопки, а управляющему — второй рабочий день в интерфейсе. Мы запускаем поэтапно: сначала только смены, дальше задачи, документы и зарплата, когда первое уже стало привычкой. Отдельный администратор не нужен — систему ведёт управляющий. На демо покажем именно этот сценарий и честно скажем, где будет трение.

Сколько занимает запуск?

Одну точку разворачиваем за день: заводим отделы и должности, приглашаем сотрудников по номерам телефона, ставим график на ближайшую неделю. Туркомплекс «Главрыба» запустился за 49 минут. Приложение сотруднику объяснять не нужно — там одна кнопка на главном экране.

Выгружается ли табель в бухгалтерию?

Да. В веб-панели есть табель по дням, расчётный лист за месяц и печатные формы — их можно отдать бухгалтеру как есть или распечатать в PDF.

Демо

За 20 минут покажем, сколько ваш ресторан сможет экономить каждый месяц

Без презентаций и общих слов — сразу на экранах и на ваших цифрах.

  • Покажем приложение сотрудника: как официант начинает и закрывает смену
  • Покажем панель руководителя: кто на смене, кто опоздал, кто не вышел
  • Настроим график вашей команды на ближайшую неделю
  • Рассчитаем экономию по вашему штату и ФОТ

Что будет после заявки

  1. Короткий звонок или сообщение: уточняем заведение, число сотрудников и как учёт ведётся сейчас.
  2. Демо на 20 минут в удобное время — на ваших цифрах, с расчётом окупаемости.
  3. Пилот на одной точке: заводим график и запускаем настоящие смены.
Пилот на одной точке Не подойдёт — просто не продлеваете

Забронировать 20 минут

Оставьте телефон — ответим в течение 15 минут в рабочее время и договоримся об удобном времени.

Как удобнее связаться

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.